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Na, was soll mal aus dir werden?

Diese Frage kennst Du bestimmt.

Wie lautet ganz spontan Deine Antwort darauf? Vielleicht: "Eine Ausbildung in der Gastronomie"? Eine Branche mit sehr guten Jobchancen ...

Du möchtest Barkeeper werden?

Fundiert, professionell, zertifiziert

Wir bieten Dir an der Barschule München eine fundierte Barkeeper Ausbildung auf professioneller Ebene. Vom ersten Schnuppertag bis zum Meisterbrief.

Wie gut möchtest du in deinem Job werden?

6 Level, IHK-Zertifizierungen u.v.m.

Unsere modulares Kurssystem ermöglicht einen leichten Einstieg in die Gastronomie und zahlreiche Fortbildungsmöglichkeiten für Fach- und Führungspositionen.

In sechs Schritten zum Meister. Baue dein Können als Barkeeper Schritt für Schritt mit unserem bewährten Kurssystem aus und werde zum Meister Deines Faches.

Level 1 - Basic Bartender

Du möchtest Barkeeper werden? Im Barkeeper-Grundkurs/ Level 1 lernst du Grundzüge, Basiswissen und Techniken, die du als ambitionierter Hobby- oder angehender Profi-Barkeeper brauchst.

Level 2 - Professional Bartender

Als zertifizierter "Professional Bartender" bist du fit für den Berufsalltag als Barkeeper. Der Abschluss ist Voraussetzung für die "Gesellenprüfung" zum IHK Barmixer.

Level 3 - Creative Bartender

Du möchtest als Barkeeper exklusive Drinks kreieren? Erfahre alles über ausgefallene Zutaten, seltene Mixtechniken und selbstgemacht Liköre, Sirups u.v.m.

Level 4 - Barmanager

In diesem Kurs erhältst du das nötige Wissen, um eine (eigene) Bar zu eröffnen und zu führen: Vom markttauglichen Konzept über die Vermarktung bis hin zu tagtäglichen Management-Aufgaben

Level 5 - Guest- & Teammanager

Unterschiedliche Menschentypen erkennen, verstehen, motivieren und managen: Im Level 5 bilden wir dich in zwei Tagen zum professionellen Gastgeber und qualifizierten Teamleiter aus.

Level 6 - Master of Modern Bartending

Erwerbe den höchsten Ausbildungsgrad der Barschule München, mit international geltender Qualifikation. Der Kurs ist Voraussetzung für die Meisterprüfung der Barkeeper zum IHK Barmeister. 

Unsere Abendseminare bieten Spirituosen-Liebhabern und Bar-Profis den perfekten Rahmen, um sich in angenehmer Runde fortzubilden. Ob unterhaltsame Storys, relevantes Hintergrundwissen oder Verkostung ausgewählter Sorten: dich erwarten spannende Abende an der Barschule München.

Masterclass Rum & Cachaça

Das Abendseminar Rum & Cachaça entführt in die warmen Gefilden der beliebten Rohrzucker-Destillate und ihrer umkämpften Geschichte. Natürlich inklusive Verkostung handverlesener Rum & Cachaca Sorten. 

Masterclass Whisk(e)y Scotch & Irish

Das Abendseminar Whisk(e)y, Scotch & Irish entführt in die rauhen Breitengrade des urgälischen “Wasser des Lebens” und seine Verbreitung. Natürlich inklusive Verkostung handverlesener Whiskey Sorten. 

Masterclass Gin & Tonic

Das Abendseminar Gin & Tonic Masterclass beschreitet den langen Weg vom Genever zum heutigen Gin Hype und hilft beim Erkunden der unzähligen Tonic-Kombinationsmöglichkeiten. Natürlich inklusive Verkostung handverlesener Gin & Tonic Sorten. 

Masterclass Champagner

Die Abendseminar Champagner schreitet von den Spuren der Römer, die karge Landschaften in einzigartige Weinbaugebiete erwachsen ließen, bis in die noble Neuzeit der Schaumweine. Natürlich inklusive handverlesener Verkostungen. 

Masterclass Cognac & französischer Wein

Das Abendseminar Cognac blickt zurück auf die Zeit, als aus Wein ein Weinbrand wurde und beleuchtet die Erfolgsgeschichte einer der exklusivsten Spirituosen der Welt. Natürlich inklusive Verkostung handverlesener Cognac Marken. 

Masterclass Wein

Vom richtigen Boden, über Reben und Reifung bis ins Glas - die Masterclass Wein Basics der Barschule München bringt Dich der Materie Wein und den Highlights im Weinregal näher. Natürlich inklusive Verkostung handverlesener Weinsorten.

Crashkurse

World of Bartending: Der Bar-Crashkurs

Du möchtest an der heeimatlichen Bar mit professionellen Cocktails glänzen? Oder liebäugelst mit einer professionellen Karriere an der Bar? Dann ist dieser Crashkurs - natürlich mit umfangreicher Verkostung - die ideale Wahl. 

World of Coffee: Der Abendkurs für Kaffee-Liebhaber

Erfahre Nützliches und Interessantes rund um Dein Lieblingsgetränk und lerne die perfekte Zubereitung von Kaffee und Mischgetränken. Ideal auch für Gastronomen, die sporadisch Kaffee servieren.

Der Barschule München Blog

Interessantes und Spannendes aus der Welt der Drinks.

In regelmäßigen Abständen berichten wir euch über ...

 

Die Gin-Pioniere von THE DUKE zu Gast beim Basic Bartender

Duke Destilateur Andy Türler wird Basic Bartender

Destillateur Andreas Türler, ein hochgewachsener Bayer mit dunklem Rauschebart, führt mit Stolz durch die ehemalige Kartoffelbrennerei in Aschheim. Wo einstmals Kartoffelschnaps entstand, wird heute feinster „THE DUKE - Munich Dry Gin“ destilliert. Die Marke der Gründerväter Max und Daniel ist seit Jahren fest im Münchner Nachtleben verankert und natürlich Bestandteil der Barschule-München-Ausstattung. 

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