Überraschungs-Ostereier-Likör

„Überraschungs-Ostereier-Likör“

sind eine tolle Idee für die Osterfeiertage und sind eine perfekte Alternative zu den traditionellen Ostereiern. Anna zeigt Euch in einem Tutorial Video, wie man schnell und einfach diese zubereitet. Zusätzlich hat Anna für Euch ein Ostergedicht verfasst für die Feiertage…

 

Und noch eine Überraschung:

Buche bis Ostern eine Masterclass Champagner oder einen Kurs Classic Bartending und erhalten tolle Geschenke vom Osterhasen! Unseren berühmten Champagner-Säbel, das komplette Bar-Set, unser Leder-gebundenes, limitiertes Buch oder den Hoodie der Barschule München - oder alles zusammen!

 

 


 

"Ganz normale Ostern"

Überraschungsostereierlikör

von Anna Knorr

Die Kinder sind am Suchen, dann am Naschen,
was ist mit uns, was sollen wir machen?
Wir stehen im Garten und schauen zu,
wie die Kinder die Nester finden im Nu. 

Danach gibts Kaffee und Kuchen,
die Oma’s sind wieder nur am fluchen.
Tisch gedeckt und feierlich geschmückt,
und wie immer hat sich unser Alter verdrückt. 

So sitzen wir da mit der ganzen Bagage,
wie sehr wünschte ich, ich wär mit Mann in der Garage.
Ein bisschen Smalltalk mit Tante Frieda,
bevor sie anfängt zu singen, die alten Lieder.

Überraschungsostereierlikör1

Dann geschieht’s; der Osterhase
rennt dicht vorbei an Oma’s Vase.
Unser Hund rennt knapp dahinter,
er ist ein wirklich guter Sprinter.

Die Oma’s schreien.
Die Kinder weinen.
Fast hätte der Hund ihn geschnappt,
doch zum Glück hat er daneben gepackt.

Der Schreck sitzt allen in den Knochen.
Bin kurz in der Küche, muss schnell was kochen.
Nach so einem Malör
da hilft an Ostern nur Eier - Likör! 

Eigelb, Puder- und Vanillezucker,
mischen und erhitzen
du musst die Masse schaumig schlagen, 
aber nicht gleich anfangen zu schwitzen!

Nach und nach gibst Du Sahne und Milch dazu.
Der Eierlikör ist fast fertig, gib a Ruh!
Am Schluss noch Vanilleschote und nach Wahl den Sprit,
denn jeder hat seinen eigen Favorit.

Nachdem nun alle Gläser leer und ohne Rest,
wünschen wir Euch auch ein frohes Osterfest!


Rezeptur: Selbstgemachter Eierlikör 

Grundzutaten:

60g Puderzucker 
1 BL Vanillezucker
33g Eigelb
4cl Sahne
4cl Milch
Vanilleschote 


Russischer Eierlikör:

4cl Vodka
2cl Kahlua


Cubanischer Eierlikör:

4cl Havana Club 7
2cl Creme de Cacao (Bols)


Schottischer Eierlikör:

6cl Chivas Regal 12y
2cl Salty Caramel Sirup (Monin) 


Bayerischer Eierlikör:

6cl Lantenhammer Sauerkirschbrand
2cl weisser Schokoladen Sirup


Französischer Eierlikör:

4cl Remy Martin
2cl Honey Liqueur (Bols)


Viel Spass während den Osterfeiertagen mit den richtigen Mischungen!Eure Anna

Media

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