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Level 4 - Barmanager

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1095,00 €
Termin BZ04: Tooltip
Anzahl Teilnehmer

Fachkenntnisse und spezielle Fähigkeiten, um als Führungskraft eine Bar zu leiten

Erfahre alles über Dienstleistungs- und Qualitätsmanagement, Gastronomie-Konzeptionierung, Personalführung, Mitarbeitermotivation und Marketingstrategien.

Dieser bewährte Kurs dient gleichwohl den Absolventen der Level 1-3 mit Führungsansprüchen und Qualitäten, als auch den erfahrenen Barkräften zur Zusatzqualifizierung zum IHK Barmeister - mittlerweile ist die Barschule München die einzige staatlich anerkannte private Barschule, die bundesweit zum IHK Barmeister fortbildet.

Die erfolgreiche Teilnahme wird mit einem Zertifikat ausgezeichnet.

Theorie

  • Marketing für gastronomische Betriebe
  • Gesetzliche Bestimmungen & Markenrecht
  • Administratives & operatives Management
  • Kostenrechnung, Kalkulation und Preisgestaltung
  • Qualitätssicherung & Controlling
  • Ausführliches Kursbuch und begleitendes Handout zum Unterricht
  • Schriftliche Theorieprüfung

Praxis

  • Barkonzepte
  • Angebotserstellung
  • Barkartenerstellung
  • Upselling - Aktive Verkaufsförderung am Gast
  • Personalführung und Mitarbeitermotivation
  • Erstellung und Präsentation eines eigenen Gastronomischen Konzeptes
  • Typologie Workshop - Gäste und Mitarbeiter richtig einschätzen können
  • Praktische Prüfung

Abschluss: Zertifizierter Barmanager

Zertifikat: Level 4 der Barschule München Academy of Modern Bartending

Die Barschule München ist eine anerkannte berufsbildende Privatschule

Kursdetails

Kursdauer 
5 Tage (45 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten)

Zeitraum
9.00 Uhr - 17.00 Uhr

Teilnahmevoraussetzungen
Abschluss Level 3 Creative Bartender. Mindestalter 18 Jahre, bitte bringen Sie Ihren Personalausweis mit.

Besonderheiten
Umsatzsteuerbefreit nach §4 Nr. 21a Buchstaben bb UStG.

 

Bildungsprämie: bis zu 50% der Seminarkosten vom Staat als Förderung.

Lassen Sie sich Ihre Weiterbildung mit der Bildungsprämie vom Staat mit bis zu 50% (max. 500 EUR) fördern!

Image
Informationen des Bundeministerium für Bildung und Forschung:

 

...vom Prämiengutschein können Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer profitieren, die das 25. Lebensjahr vollendet haben und mindestens 15 Stunden pro Woche erwerbstätig sind. Ihr jährlich zu versteuerndes Einkommen darf 20.000 Euro (bzw. 40.000 Euro bei gemeinsam veranlagten Personen) nicht überschreiten. Nach einer verbindlichen Beratung in einer der rund 550 Beratungsstellen in ganz Deutschland wird ihnen, bei Erfüllen der Förderbedingungen, der Prämiengutschein ausgehändigt. Zu beachten ist, dass die Veranstaltungsgebühr der ausgewählten Weiterbildungsmaßnahme maximal 1.000 Euro (inkl. MwSt.) betragen darf..."

 

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