Lass dich in 7 Tagen zum professionellen Barkeeper ausbilden!
Erlerne im kombinierten Barkeeper Berufskurse (Level 1 & 2) Grundzüge, Basiswissen und Techniken, um Deine Karriere an der Bar zu starten. Verinnerliche die Kunst des Mixens und erfahre alles über Spirituosen und Cocktails, um Deine Gäste zu begeistern und perfekt beraten zu können.
Die erfolgreiche Teilnahme wird mit einem Zertifikat "Professional Bartender" ausgezeichnet.
Neu: 7 Tage live ODER 5 Tage digital + 2 Tage live
Egal ob wegen Job oder Familie: Nicht jeder Schüler kann oder möchte 7 Tage nach München kommen, um eine Berufsausbildung zu machen. Für reiseunlustige bieten wir ab sofort regelmäßig digitale Kurse an: 5 Tage online (Technik, Theorie, Tastings) und nur 2 Tage in München, um an der live Bar Cocktails zu zaubern und eure Prüfung abzulegen.
Gleicher Inhalt, unterschiedliche Formate. Teilnehmer der digitalen-Kurse (oben im Buchungs-Fenster mit "online" gekennzeichnet) erhalten vorab ein Paket mit hochwertigem Barkeeper-Equipment, knapp 80 Spirituosen-Proben (Gin, Vodka, Whiskey, Rum, Cognac u.v.m.) für die Tastings sowie Zutaten für 11 Cocktails, die wir gemeinsam im Home Office mixen.
Professional Barkeeper: Theorie
- Bargeschichte
- Barausstattung
- Warenkunde (Gläser, Eis, Spirituosen, AGFs)
- Cocktail Zubereitungsarten und Maßeinheiten
- Mise en place
- Umfangreiche Spirituosen Tastings (Vodka, Gin, Rum, Whiskey u.v.m.)
- Ausführliches Kursbuch und Schulungsvideos
- Detaillierte Spirituosen- und Getränkekunde
- Sensorik Schulung
- Cocktail DNA
- Schriftliche Theorieprüfungen Basic Bartender und Professional Bartender
Professional Barkeeper: Praxis
- Perfect Pouring - Maßgenaues Einschenken
- Shake & Stir - Mixtechniken
- Cocktailrezepturen
- Garnituren
- Klassiker & Drinks mit Geschichte
- Cocktail Tastings
- Praktische Prüfung am Dienstag
- Sauberes und effizientes Arbeiten an der Bar
- Free & Exact Pouring - Freihändige Einschenktechniken
- Umfangreiche Cocktail Tastings
- Cocktailrezepturen
- Gästebindung
- Entertainment
- Praktische Prüfungen Basic Bartender und Professional Bartender
Abschluss: Zertifizierter Professional Bartender
Zertifikat: Level 1 & Level 2 der Barschule München Academy of Modern Bartending
Die Barschule München ist eine anerkannte berufsbildende Privatschule
Kursdetails
Kursdauer
7 Tage (70 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten)
Zeitraum
9.00 Uhr – 18.00 Uhr
Teilnahmevoraussetzungen
Keine Vorkenntnisse nötig, Mindestalter 18 Jahre, bitte bringen Sie Ihren Personalausweis mit.
Besonderheiten
Umsatzsteuerbefreit nach §4 Nr. 21a Buchstaben bb UStG.
