Kombiniere Level 1 und Level 2 und werde in 7 aufeinanderfolgenden Tagen in Vollzeit zum Profi an der Bar
Erlerne Grundzüge, Basiswissen und Techniken, um erfolgreich Deine Karriere an der Bar zu starten.
Verinnerliche die Kunst des Mixens und erfahre alles über Spirituosen und Cocktails, um Deine Gäste zu begeistern und perfekt beraten zu können.
Hier lernst Du alles, was Du für Deine Arbeit als professioneller Bartender benötigst.
Die erfolgreiche Teilnahme wird mit einem Zertifikat ausgezeichnet.
Theorie
- Bargeschichte
- Barausstattung
- Warenkunde (Gläser, Eis, Spirituosen, AGFs)
- Zubereitungsarten und Maßeinheiten
- Mise en place
- Spirituosen Tastings
- Ausführliches Kursbuch und begleitendes Handout zum Unterricht
- Detaillierte Spirituosen- und Getränkekunde
- Umfangreiche Spirituosen Tastings
- Sensorik Schulung
- Cocktail DNA
- Schriftliche Theorieprüfungen Basic Bartender und Professional Bartender
Praxis
- Perfect Pouring - Maßgenaues Einschenken
- Shake & Stir - Mixtechniken
- Cocktailrezepturen
- Garnituren
- Klassiker & Drinks mit Geschichte
- Cocktail Tastings
- Praktische Prüfung am Dienstag
- Sauberes und effizientes Arbeiten an der Bar
- Free & Exact Pouring - Freihändige Einschenktechniken
- Umfangreiche Cocktail Tastings
- Cocktailrezepturen
- Gästebindung
- Entertainment
- Praktische Prüfungen Basic Bartender und Professional Bartender
Abschlüsse: Zertifizierter Basic Bartender & Zertifizierter Professional Bartender
Zertifikat: Level 1 & Level 2 der Barschule München Academy of Modern Bartending
Die Barschule München ist eine anerkannte berufsbildende Privatschule
Kursdetails
Kursdauer
7 Tage (70 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten)
Zeitraum
9.00 Uhr – 18.00 Uhr
Teilnahmevoraussetzungen
Keine Vorkenntnisse nötig, Mindestalter 18 Jahre, bitte bringen Sie Ihren Personalausweis mit.
Besonderheiten
Umsatzsteuerbefreit nach §4 Nr. 21a Buchstaben bb UStG.
