Level 6 Master of Modern Bartending

level6
1.495,00 €
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Level 6: Der "Master of Modern Bartending"

Werde zum Meister - der letzte Schritt auf dem Weg zum Meister! 

Erwerbe den höchsten Ausbildungsgrad der Barschule München, der Dir die international geltenden Qualifikationen nach neuesten Qualitätsstandards des Modern Bartending bezeugt.

Dieser neu konzipierte Kurs basiert auf dem Wissensstand aller vorausgegangenen Level der Barschule München. Der „Master of Modern Bartending“ ist somit fachlich die höchste Qualifikation mit der man die Barschule München, die Academy of Modern Bartending, abschließen kann. Ein Bildungsstandard, der sich als eigenständiges Meister-Zertifikat versteht und sich langfristig in der deutschen Barszene etablieren soll.

Nach erfolgreichem Abschluss des Level 6, der Barschule München, besteht außerdem die Voraussetzung den Prüfungsteil „Handlungsspezifische Qualifikationen“ zum IHK geprüften Barmeister bei der Industrie- und Handelskammer abzulegen. Aktuell ist die Barschule München die einzige staatlich anerkannte, private Barschule, die bundesweit zum IHK Barmeister/in fortbildet.

Die erfolgreiche Teilnahme wird mit dem Zertifikat „Master of Modern Bartending“, der Barschule München - Academy of Modern Bartending ausgezeichnet.

Deine Vorteile

    • Zeitliche und inhaltliche Anrechnung bei der Ausbildung zum IHK Barmeister

Theorie

  • „Master of Spirits & Drinks" Berufsspezifiziertes Fachseminar in Kooperation mit Jürgen Deibel (international renommierter Dozent und Fachautor für Spirituosen) nach Kriterien seiner eigens eingetragenen Marke „DAFS“ (Deibels Academy of fine Spirits)®
  • Food & Beverage Konzepte erstellen nach zeitgemäßen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen
  • Verkaufsebene sichern und marktwirtschaftlich fördern
  • Markt- und Qualitätsanalyse, Produkte organisieren und bereitstellen
  • Budgetplanung und Einkaufspolitik abstimmen 
  • Kalkulation, Preisgestaltung und Abrechnung erstellen
  • Bestands- und Umsatzanalyse
  • Marketing und Gästebindung
  • Bedarfsgerechte Personalplanung
  • Anforderungsprofil und Stellenbeschreibung - den richtigen Mitarbeiter finden
  • Personalentwicklung - Mitarbeiter führen und fördern
  • Teamorganisation und Dienstplanerstellung aufgrund typologischer Grundkenntnisse

Theorie

  • Arbeitsabläufe ausarbeiten und Durchführbarkeit gewährleisten
  • standardisierter Aufbau des Arbeitsplatzes
  • Wettbewerbsorientierte Arbeitstechniken, Präsentieren und Servieren
  • Führen von Verkaufsgesprächen und gastorientiertes Zubereiten von vorgegebenen Mixgetränken

Abschluss: "Master of Modern Bartending" Zertifikat der Barschule München Academy of Modern Bartending

  • Die Barschule München ist eine anerkannte berufsbildende Privatschule.

Kursdetails

Besonderheiten

umsatzsteuerbefreit nach 4 Nr.21a Buchstaben bb UStG.

Teilnahmevoraussetzungen

Abschluss Level 5 Guest- & Teammanager, Mindestalter 18 Jahre, bitte bringen Sie Ihren Personalausweis mit.

Gebühr 1495,- Euro
Kursdauer 10 Tage (90 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten)
Zeitraum 2x Mo-Fr 9.00 Uhr – 17.00 Uhr
Buchbar Dieser Kurs findet 1 x im Jahr statt
Bildungsprämie / gefördert? weitere Informationen

Barschule München

Schulungsräume:
Barschule München
Inhaber: Matthias Knorr
Klausenburger Str. 9 Haus B
81677 München

Kommunikation:
+49 89 99 24 929 10
+49 89 95 95 17 11
info(at)barschule-muenchen.de

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