Level 6 Master of Modern Bartending

level6
1.495,00 €
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Master of Modern Bartending

 

Gehe den letzten Schritt und erwerbe den höchsten Level der Barschule München, der Dir die international geltenden Qualifikationen nach neuesten Qualitätsstandards des Modern Bartending bezeugt.

Kurs als Gutschein verschenken!

Dein Vorteil

  • Zeitliche und inhaltliche Anrechnung bei der Ausbildung zum IHK Barmeister

 

 Theorie

  • „Master of Spirits & Drinks" Berufsspezifiziertes Fachseminar in Kooperation mit Jürgen Deibel (international renommierter Dozent und Fachautor für Spirituosen) nach Kriterien seiner eigens eingetragenen Marke „DAFS“ (Deibels Academy of fine Spirits)®
  • Food & Beverage Konzepte erstellen nach zeitgemäßen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen
  • Verkaufsebene sichern und marktwirtschaftlich fördern
  • Markt- und Qualitätsanalyse, Produkte organisieren und bereitstellen
  • Budgetplanung und Einkaufspolitik abstimmen 
  • Kalkulation, Preisgestaltung und Abrechnung erstellen
  • Bestands- und Umsatzanalyse
  • Marketing und Gästebindung
  • Bedarfsgerechte Personalplanung
  • Anforderungsprofil und Stellenbeschreibung - den richtigen Mitarbeiter finden
  • Personalentwicklung - Mitarbeiter führen und fördern
  • Teamorganisation und Dienstplanerstellung aufgrund typologischer Grundkenntnisse

 

Praxis

 

  • Arbeitsabläufe ausarbeiten und Durchführbarkeit gewährleisten
  • standardisierter Aufbau des Arbeitsplatzes
  • Wettbewerbsorientierte Arbeitstechniken, Präsentieren und Servieren
  • Führen von Verkaufsgesprächen und gastorientiertes Zubereiten von vorgegebenen Mixgetränken

 

Abschluss: Level 6 Zertifikat der Barschule München Academy of Modern Bartending

  • Die Barschule München ist eine anerkannte berufsbildende Privatschule

 

Kursdetails

Besonderhheiten

umsatzsteuerbefreit nach 4 Nr.21a Buchstaben bb UStG.

Teilnahmevoraussetzungen: Level 5 Guest- & Teammanager

Gebühr: 1.495 Euro
Kursdauer 10 Tage (90 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten)
Zeitraum Montag - Freitag von 9.00 Uhr – 17.00 Uhr
Buchbar Dieser Kurs findet 1 x im Jahr statt
Bildungsprämie / gefördert? weitere Informationen

Barschule München

Schulungsräume:
Barschule München
Inhaber: Matthias Knorr
Klausenburger Str. 9 Haus B
81677 München

Kommunikation:
+49 89 99 24 929 10
+49 89 95 95 17 11
info(at)barschule-muenchen.de

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