Level 4 Barmanager

level4
995,00 €
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Level 4: Der "Barmanager"

Leitung und Führung einer Bar

Wir vermitteln Dir Fachkenntnisse und spezielle Fähigkeiten, um als Führungskraft eine Bar zu leiten. Hier erfährst Du alles über Dienstleistungs- und Qualitätsmanagement, Gastronomie-Konzeptionierung, Personalführung, Mitarbeitermotivation und Marketingstrategien.

Dieser bewährte Kurs dient gleichwohl den Absolventen der Level 1-3 mit Führungsansprüchen und Qualitäten, als auch den erfahrenen Barkräften zur Zusatzqualifizierung zum IHK Barmeister - mittlerweile ist die Barschule München die einzige staatlich anerkannte private Barschule, die bundesweit zum IHK Barmeister fortbildet.

Die erfolgreiche Teilnahme wird mit einem Zertifikat ausgezeichnet.

Kurs als Gutschein verschenken!

 

Dein Vorteil

  • Zeitliche und inhaltliche Anrechnung bei der Ausbildung zum IHK Barmeister

Theorie

  • Marketing für gastronomische Betriebe
  • Gesetzliche Bestimmungen & Markenrecht
  • Administratives & operatives Management
  • Kostenrechnung, Kalkulation und Preisgestaltung
  • Qualitätssicherung & Controlling
  • Ausführliches Kursbuch und begleitendes Handout zum Unterricht
  • Schriftliche Theorieprüfung

 

Praxis

 

  • Barkonzepte
  • Angebotserstellung
  • Barkartenerstellung
  • Upselling - Aktive Verkaufsförderung am Gast
  • Personalführung und Mitarbeitermotivation
  • Erstellung und Präsentation eines eigenen Gastronomischen Konzeptes
  • Typologie Workshop - Gäste und Mitarbeiter richtig einschätzen können
  • Praktische Prüfung

Abschluss: Level 4 Zertifikat der Barschule München Academy of Modern Bartending


  • Die Barschule München ist eine anerkannte berufsbildende Privatschule
  • zusätzlich kann das Zertifikat der Deutschen Barkeeper Union, Level 2 (“DBU certified Professional Bartender”, Unkostenpauschale für DBU Zertifikat: 35€) ausgestellt werden

 

Kursdetails

Besonderhheiten

umsatzsteuerbefreit nach 4 Nr.21a Buchstaben bb UStG.

Teilnahmevoraussetzungen: Level 3 Creative Bartender

Gebühr: 995,- Euro
Kursdauer 5 Tage (45 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten)
Zeitraum Montag - Freitag von 9.00 Uhr – 17.00 Uhr
Buchbar Dieser Kurs findet 3 x im Jahr statt
Bildungsprämie / gefördert? weitere Informationen

Barschule München

Schulungsräume:
Barschule München
Inhaber: Matthias Knorr
Klausenburger Str. 9 Haus B
81677 München

Kommunikation:
+49 89 99 24 929 10
+49 89 95 95 17 11
info(at)barschule-muenchen.de

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